Kesehatan dan Nutrisi

Minyak Kelapa Sawit Solusi untuk Atasi Stunting

KANDUNGAN vitamin dan nutrisi dalam minyak kelapa sawit menjadi solusi untuk mengatasi persoalan gizi buruk dan stunting di masyarakat....

Ada Sawit dalam Gastronomi Indonesia

DEWASA ini, makanan tradisional Indonesia bukan lagi sekadar sarana untuk memenuhi kebutuhan hidup, tetapi telah menjadi bagian dari...

Produksi Gula Merah dari Batang Sawit

SIAPA sangka peremajaan pohon kelapa sawit ternyata bisa menghasilkan gula merah. Dengan sedikit usaha, batang pohon sawit yang terbuang...

Asam Lemak Jenuh Sawit Tidak Sebabkan Sakit Jantung

PERTEMUAN Ilmiah Tahunan (PIT) Perhimpunan Spesialis Kedokteran Okupasi Indonesia (Perdoki) di Yogyakarta belum lama ini menegaskan...

Produk Pangan Olahan Kelapa Sawit

Pemanfaatan minyak sawit dan inti sawit untuk produk pangan lebih mengarah pada stabilitasnya dalam bentuk semi solid pada suhu ruang...

Isu kontaminan 3-monochlorpro-pandiol ester (3-MCPD Ester)...

Kontaminasi menjadi masalah yang krusial bagi minyak sawit dan inti sawit.  Jenis kontaminan yang sering dituntut untuk dianalisa...

Alasan Sawit Lebih Dipilih untuk Campuran Makanan

MINYAK kelapa sawit ternyata merupakan produk yang popular dan menjadi pilihan untuk dipakai pada makanan olahan di dunia dibandingkan...

Manfaat Minyak Sawit untuk Atlet

MINYAK kelapa sawit sudah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari kemampuannya melindungi fungsi otak, mengurangi...

Salah Kaprah Larangan Minyak Sawit di Toserba Iceland

ICELAND Food, sebuah perusahaan makanan asal Inggris akan melarang  penggunaan minyak kelapa sawit dalam produk mereka pada akhir...

Ini Bukti Minyak Sawit Baik untuk Kesehatan

SEBAGAI minyak yang berasal dari tumbuhan, minyak kelapa sawit sama sekali tak memberi dampak buruk kepada manusia. Minyak nabati...

Memperbandingkan Manfaat Kelapa Sawit dan Minyak Kelapa

MEMPERBANDINGKAN minyak kelapa sawit dan minyak kelapa dikaitkan dengan seberapa besar manfaatnya bagi manusia, sama saja dengan membandingkan...

Harmonis Bersama Sawit

AGAKNYA sulit untuk memisahkan sawit dari kehidupan kita di masa kini. Tidak berlebihan menyebutnya demikian.

19 Perusahaan F&B Singapura Gunakan Minyak Sawit Lestari

SEDIKITNYA, 19 perusahaan makanan dan minuman Singapura menyatakan komitmennya untuk menggunakan minyak kelapa sawit lestari. Termasuk...

Keunikan Minyak Sawit untuk Bahan Pangan

Minyak kelapa sawit mempunyai banyak keunikan dibandingkan minyak nabati lainnya. Sampai saat ini, hampir 80% produk minyak sawit...