Kesehatan dan Nutrisi

1716 views

Minyak Kelapa Sawit Solusi untuk Atasi Stunting

KANDUNGAN vitamin dan nutrisi dalam minyak kelapa sawit menjadi solusi untuk mengatasi persoalan gizi buruk dan stunting di...

790 views

Ada Sawit dalam Gastronomi Indonesia

DEWASA ini, makanan tradisional Indonesia bukan lagi sekadar sarana untuk memenuhi kebutuhan hidup, tetapi telah menjadi bagian dari kearifan...

3352 views

Produksi Gula Merah dari Batang Sawit

SIAPA sangka peremajaan pohon kelapa sawit ternyata bisa menghasilkan gula merah. Dengan sedikit usaha, batang pohon sawit yang...

895 views

Asam Lemak Jenuh Sawit Tidak Sebabkan Sakit Jantung

PERTEMUAN Ilmiah Tahunan (PIT) Perhimpunan Spesialis Kedokteran Okupasi Indonesia (Perdoki) di Yogyakarta belum lama ini menegaskan kembali bahwa...

5374 views

Produk Pangan Olahan Kelapa Sawit

Pemanfaatan minyak sawit dan inti sawit untuk produk pangan lebih mengarah pada stabilitasnya dalam bentuk semi solid pada...

2582 views

Isu kontaminan 3-monochlorpro-pandiol ester (3-MCPD Ester) dan glycidol esters (GE)

Kontaminasi menjadi masalah yang krusial bagi minyak sawit dan inti sawit.  Jenis kontaminan yang sering dituntut untuk dianalisa...

1246 views

Alasan Sawit Lebih Dipilih untuk Campuran Makanan

MINYAK kelapa sawit ternyata merupakan produk yang popular dan menjadi pilihan untuk dipakai pada makanan olahan di dunia...

1019 views

Manfaat Minyak Sawit untuk Atlet

MINYAK kelapa sawit sudah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari kemampuannya melindungi fungsi otak, mengurangi risiko...

1224 views

Yang Unik dari Karakteristik Sawit

SUDAH bukan cerita lagi bila kelapa sawit memberikan banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Namun, satu hal yang sering...

860 views

Salah Kaprah Larangan Minyak Sawit di Toserba Iceland

ICELAND Food, sebuah perusahaan makanan asal Inggris akan melarang  penggunaan minyak kelapa sawit dalam produk mereka pada akhir...